あっ！ご飯炊いてなかった。 とか、今日はしんどくて何も出来ない~。と言うときの我が家のずぼら飯です。後者の方が多いですが (笑) 美味しいよ！ 美味しいけど、あまりにずぼらでカテゴリを料理とかにするのがためらわれました。（笑） ずぼら飯なので、全…

「コロナウイルス」で日本中が怯え初めて1年が経過。 自分の生活にも変化が起こったこの一年を振り返ってみた。 2020年1月中旬に初の渡航歴のない国内感染者が出た。 連日のテレビ報道により感染に対する恐怖と不安が日増に大きくなっていった。 ◆職場や社…

3月21日(日) 橿原神宮へ参拝に行きました。 今年のお正月はコロナ問題で自粛したまま参拝をしていませんでしたので初詣になります。 「ここ最近、何かと悪いことが続き、これは初詣にいってないからバチが当たってる。御参りに行かねば！」と言うことになっ…

本日のメインは唐揚げです。 今日は、ふんわりジューシー唐揚げにしました。 実は、わたしは唐揚げが苦手だったのですがあるものを下味に使うようになってから味が決まるようになりました！ そのあるものとは「焼き肉のたれ」です。 とても簡単でジューシー…

国民的大スターの大泉洋さん。 テレビで拝見するお姿は「いつも明るくて面白くて嫌みがない」といった印象です。 大スターなのに全く偉そうにしないところがとても好感が持てます。 裏表がなさそうな・・ いえ、普段の大泉洋さんは知りませんが。 実は15.6年…

春の旬野菜の代表選手「新玉ねぎ！」がスーパーに沢山出てますよねぇ。 丸ごとスープにしたり、新玉ねぎのステーキにしたりと使い方は沢山ありますが、今回作ったのは「新玉ねぎの甘酢漬け」です。 コレステロールが気になる年頃ですから。 誰もが知る新玉ね…

「あんパン食べたいなぁ」ってなる事ありませんか？ あんパン、あんドーナツ、ぜんざい、お饅頭！ 美味しいですよね。 よし！あこん作ろう。 ◆あんこの作り方 ①小豆を一晩水に浸けておく。 ②浸けておいた小豆を火にかけ沸騰してから3分ほど炊きザルにあげ、…

スーパーで春の野菜が沢山出回ってきました。 もしかしたら、主婦が春を感じる場所ベスト１はスーパーの野菜売り場ではないかと思いますね。 楽しいです！ 本日は春の食材を集めてみました。 うすいえんどう、たらの芽、たけのこ、新玉ねぎ、菜の花、サワラ …

今日は久しぶりに業務スーパーへ買い物に行ってきました。 業務スーパーって他では販売してない商品が沢山あって面白いんです。 我が家は業務スーパーのピザクラフトと冷凍うどんが特にお気に入りで、このどちらかが無くなるタイミングでは必ず行ってます。…

先日「しあわせ届けるくりぃむぱん」の記事を投稿しましたが、今日はその続編です！ 「しあわせ届けるくりぃむぱん」とは、神戸屋さんから2020年5月に発売されてヒットした菓子パンの事です。 先日の記事はこちら https://amenomukou.blue/entry/2021/03/02/…

我が家では朝食に毎日「りんご」を食べます。 「１日１個のりんごは医者いらず」と昔から言われるように健康効果が高い果物です。 ■りんごの主な栄養成分 ・食物繊維 腸内環境を整える（便秘解消）・ビタミンC 抗酸化作用でシミしわの原因となる活性酸素の働…

「なんだか今日はご飯作りたくないなぁ」と思う時の味方がレトルトカレーですよね。 ほんとに助かるんです。 神様的な存在ですね。 そんな主婦の味方「レトルトカレー」をどのように食べていますか？ ■最近のレトルトカレーは逸品揃い 最近のレトルトカレー…

あぁああー！ 考え事してて支柱忘れてた！ 泣 深いため息しか出ない 泣泣 初めて経験する感情・・ 泣泣泣 何？これ・・ まだまだ知らない人間の感情があったんだ。 虚しい。 はぁ～⤵ 泣 時よ戻れ！ ゆめなら覚めて・・ 保険で90,000円也 実費だと300,000円。…

確定申告(医療費控除)を提出して来ました。 混雑するだろうし、密になるだろうし、今年はパソコンで書類を作成して時間外に投函する作戦にしました。 わたしの場合準備する書類は ・医療費の領収書 ・源泉徴収票 ・本人確認書類（マイナンバーカード・免許書…

神戸屋さんの「しあわせ届けるくりぃむぱん」をご存知でしょうか。 わたし、2021年2月27日(土)に初めて食べました。 遅い！遅すぎる！ なんて美味しいんでしょう！こんなクリームパンがあったなんて知らなかった！ 〈しあわせ届けるくりぃむぱん 税込128円…

昨年末、NHKで「大化改新」と言うドラマが再放送されました。 中臣鎌足を岡田准一さん、 蘇我入鹿を渡部篤郎さんが演じられたドラマです。 岡田准一さんが大好きなわたしはドラマを食い入るように見ました。 あくまでも歴史好きな訳ではありません。 岡田准…

職場で「食べてみて」と焼き芋を少し分けてもらいました。 甘味があってしっとりととても美味しい焼き芋でした。 それがなんと、炊飯器で作ったと言うのです！ 知りませんでした！ 炊飯器で焼き芋が作れるなんて。 わたしも早速、作ってみることにしました。…