春の旬野菜の代表選手「新玉ねぎ！」がスーパーに沢山出てますよねぇ。 丸ごとスープにしたり、新玉ねぎのステーキにしたりと使い方は沢山ありますが、今回作ったのは「新玉ねぎの甘酢漬け」です。 コレステロールが気になる年頃ですから。 誰もが知る新玉ね…