こんにちは！
今日も蒸し暑い一日でしたね。
来週あたりは晴れ間も多く、いよいよ梅雨開けとなるのでしょうか。
暑い夏がやって来ます。
みなさんは何か夏バテ対策をされていますか？
夏バテの症状としては
- 体がだるい
- 食欲不振
- 疲れやすい
- 頭痛
などが起こり、何もする気になりませんよね。
きっと多くの方が経験されていると思います。
今日は美味しい夏バテ対策のご紹介です。
うすうす気がついた方もいらっしゃるかと思いますが、
甘酒です！
甘酒と言えば、寒い冬に温めて生姜とか入れたりして飲む印象がありますが、実は夏の飲み物なんですね。
甘酒は昔から飲む点滴と言われていて、夏の季語でもあるんです。
今日はそんな甘酒の話です。
そもそも甘酒ってどんなの？
◆甘酒には２種類あります
米麹甘酒 原材料 米・米麹だけで造られた甘酒
酒かす甘酒 原材料 酒かす・砂糖などの甘味を使用して造られた甘酒
◆それぞれの甘酒の特徴
米麹甘酒
麴菌が繁殖する際に酵素が分泌され、その酵素が脳や体のエネルギー源となるブドウ糖などに変化します。
ブドウ糖は点滴に欠かせない成分のひとつである事から「飲む点滴」と言われています。
酒かす甘酒
酒かすは酒を造る際、麹菌と酵母菌の２種類の菌を発酵させているため高い栄養価を含みます。
また、酒かすの10％前後のアルコールが残っていて、煮沸してもごくわずかのアルコール分が残るようです。
◆甘酒の効能
どちらの甘酒も疲労回復や整腸などの効果に期待ができます。
◆甘酒の主な栄養成分と効能
アミノ酸 体のエネルギー源として不可欠
ビタミンＢ群 糖の代謝や脂肪の燃焼を促す
高血糖や高コレステロールなどの改善
食物繊維 腸内の善玉菌を増やす
便通にも効果が期待出来る
◆甘酒の一日の摂取量
一日あたり100～200ｍｌ
◆飲み方注意点
・飲み過ぎない
・寝る前に沢山飲まない
・ゆっくり飲む
栄養が豊富なので飲みすぎると太ってしまう可能性もあります。
ご注意を！
一日100ｍｌ～200ｍｌにしておきましょう。
甘酒は栄養が豊富なので、夏バテ対策としては優れた飲み物なんですね。
昔は産後にお乳の出をよくするためにも飲まれていたようです。
凍らせてシャーベットにしても美味しいです。
◆お勧めの甘酒
篠崎酒造 国菊甘酒 900ｍｌ 定価税込 778円
米・米麹のみで造られた商品で自然の甘さに驚きます。
夏は冷やして飲むと一段と美味しいです。
しかも900ｍｌでこのお値段は嬉しいですね。
わが家はいつもこの「国菊の甘酒」です。
暑い夏は「甘酒」で乗り切りましょう！
お勧めの夏バテ対策のご紹介でした。
本日もお越し頂きありがとうございます。
それではまた。
